ACADIEN 200g L…mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

13,55 

Composition :

Paprika,  Oignon,  Ail,  Origan,  Basilic,  Thym,  Curcuma,  Gingembre,  Poivre de Jamaïque,  Piment de Cayenne,  Baies roses.

 

Né entre les embruns de l’Atlantique, les forêts du Nouveau-Brunswick et les bayous de Louisiane, le mélange d’épices Acadien capture l’esprit généreux et festif de la cuisine des colons francophone. Il marie la chaleur du paprika et du piment de Cayenne, la douceur aromatique de l’oignon et de l’ail, la fraîcheur du basilic et de l’origan, et la touche boisée du thym. Le curcuma apporte sa couleur dorée, le gingembre sa vivacité, tandis que le poivre de Jamaïque et les baies roses ajoutent une note ronde et légèrement sucrée qui signe toute la personnalité du mélange.
C’est un assemblage parfaitement équilibré, à la fois rustique et raffiné, idéal pour rehausser les plats du quotidien comme les grandes tablées conviviales. Sa palette d’arômes évoque les cuisines du littoral et les plats mijotés d’autrefois, relevés avec cœur et simplicité.
En cuisine, le mélange Acadien s’utilise aussi bien à sec qu’en marinade. Il sublime à merveille les viandes grillées ou rôties — poulet, porc, bœuf ou agneau — et se marie divinement avec les poissons blancs, les crevettes ou les coquilles Saint-Jacques. Une pincée dans une soupe de maïs, un ragoût de légumes, ou une poutine maison apporte une profondeur aromatique incomparable. Il fait des merveilles dans les bouillons, sauces tomates, farces et plats de pâtes, et s’invite volontiers dans les omelettes, gratins et légumes grillés.
Côté gastronomie, ce mélange s’accorde aussi avec des créations plus audacieuses : beurre parfumé Acadien pour accompagner un homard ou une entrecôte, huile infusée pour assaisonner une salade de fruits de mer, ou encore croûte d’épices sur un filet de poisson rôti.
Véritable pont entre l’Europe et l’Amérique, le mélange d’épices Acadien incarne une cuisine chaleureuse, épicée juste ce qu’il faut, qui donne envie de partager et de célébrer. Un incontournable pour qui aime les saveurs franches, généreuses et authentiquement conviviale.

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Poids 0,250 kg

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Informations sur la boutique

  • Nom de boutique les Epices DeLACO
  • Vendor: les Epices DeLACO
  • Adresse : 555 sentier du Loiret
    45160 SAINT HILAIRE SAINT MESMIN
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  • Sauce BANG-BANG 480g XL … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

    28,75 

    Ail, Paprika, Tomate séchée , Piment, Baie de sumac.
    Mélange Sauce FUEGO (Tomate séchée, Gingembre, Oignon, Paprika, Piment, Baie de sumac , Ail, Poivre noir).
    Mélange bouillon de légumes (carotte, poireaux, navet, céleri, oignon, persil, thym, laurier). Mélange Herbes de Provence (romarin, origan, thym, sarriette).

    Allergène: Céleri.

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  • PAELLA au SAFRAN 200g L … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

    57,34 

    Curcuma, Origan, Paprika, Galanga, Clou de Girofle, Poivre noir, Thym, Safran.
    Mélange 4 épices (Cannelle, Clou de girofle, Noix de muscade, Poivre de Jamaïque).

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  • Saveurs SOUPE à L’OIGNON 270g L … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

    16,71 

    Oignon, Persil, Oignon caramélisé, Ail, Curcuma, Poivre noir, Bouillon de légumes.

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  • RAS EL HANOUT jaune 260g L … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

    15,34 

    Cannelle, Clou de Girofle, Coriandre, Cumin, Curcuma, Poivre noir, Fenouil, Fenugrec, Gingembre, Laurier, Poivre de Jamaïque.

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  • SEL au CELERI BRANCHE 320g L … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

    18,28 

    Notre mélange de sel aromatisé au céleri branche avec une belle couleur verte pastel et une saveur intense est un assaisonnement unique et savoureux.
    Le sel au céleri branche est principalement composé de sel et de céleri branche déshydraté qui ajoute non seulement de la couleur, mais également des notes d’herbes fraîches et intense à l’assaisonnement. Les branches de céleri sont soigneusement récoltées, nettoyées et déshydratées pour éliminer toute l’humidité. Ensuite, elles sont réduites en poudre fine pour obtenir une texture homogène.
    Le mélange de sel aromatisé au céleri branche se distingue par sa belle couleur verte pastel, qui est attrayante visuellement lorsqu’elle est saupoudrée sur les aliments. La saveur est intense et complexe, combinant la saveur salée du sel avec des notes fraîches et herbacées du céleri. L’assaisonnement offre ainsi une expérience gustative équilibrée et vivifiante.
    Saupoudrez le directement sur les viandes, les légumes, les salades, les œufs, les soupes ou d’autres plats pour ajouter une saveur intense et herbacée, ainsi que dans les préparations de marinades, de sauces ou de vinaigrettes.

    Le mélange de sel aromatisé au céleri branche peut-être utilisé de différentes manières en cuisine pour rehausser la saveur de vos plats. Voici quelques utilisations courantes :
    – Dans les jus de tomates : pour ajouter de la saveur à cette boisson.
    – Assaisonnement de viandes : Saupoudrez le sel aromatisé au céleri branche sur vos viandes avant la cuisson, qu’il s’agisse de steak, de poulet, de porc ou même de fruits de mer. Cela ajoute une saveur salée et herbacée qui se marie bien avec les protéines.
    – Assaisonnement de légumes : Utilisez-le pour donner un coup de fouet à vos légumes. Saupoudrez-le sur les légumes grillés, rôtis ou sautés pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
    – Amélioration des soupes et des sauces : Ajoutez une pincée de sel aromatisé au céleri branche à vos soupes, bouillons et sauces pour rehausser les saveurs. Il fonctionne particulièrement bien dans les soupes à base de légumes ou de poulet.
    – Assaisonnement des œufs : Saupoudrez légèrement sur vos œufs brouillés, omelettes ou œufs au plat pour une saveur délicieuse. Le céleri se marie bien avec les œufs, ajoutant une note subtile d’herbes.
    – Salades : Utilisez le sel aromatisé au céleri branche comme un assaisonnement supplémentaire dans vos salades. Il peut donner une saveur intéressante aux mélanges de légumes verts ou de légumes-racines.
    – Assaisonnement de snacks : Si vous préparez des snacks maison comme des chips de légumes ou des popcorns, saupoudrez-les de sel aromatisé au céleri branche pour une saveur originale.
    Il est important de noter que le sel aromatisé au céleri branche peut être salé, alors veillez à l’utiliser avec modération. Goûtez vos plats au fur et à mesure pour ajuster la quantité selon vos préférences.

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  • Façon Mrs DASH 220g L … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

    17,37 

    Composition :

    Oignon,  Ail,  Basilic,  Persil,  Sarriette,  Marjolaine,  Origan,  Aneth,  Coriandre,  Piment,  Poivre,  Moutarde,  Cumin,  Céleri,  Piment de Cayenne,  Ecorce Orange,  Ecorce, citron.

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UGS : 02776 Catégories : , Étiquette :
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