Notre mélange ras el hanout jaune est un mélange classique de la cuisine d’Afrique du Nord. Ce mélange, aussi appelé le Curry du Maghreb, sert à parfumer les tajines, les couscous, les pastillas, les plats à base de riz, mais aussi les légumes, les crustacés, viandes blanches et les poissons.
Le Raz el Hanout jaune est un mélange d’épices traditionnel originaire du Magheb. Sa composition peut varier selon les régions et les recettes, mais en général, il contient les ingrédients suivants : curcuma, gingembre, cumin, coriandre, fenouil, poivre noir, cannelle, muscade, cardamome, paprika, clous de girofle et piment doux.
Le Raz el Hanout jaune est un mélange d’épices en poudre de couleur jaune vif, grâce à la présence du curcuma. Il a un parfum chaud et épicé, avec des notes de gingembre, de cannelle et de poivre noir. En bouche, il est légèrement piquant et laisse une sensation de chaleur en fin de bouche.
Le Raz el Hanout jaune est un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes de la cuisine marocaine, telles que le tajine, le couscous et les plats de viande et de poisson. Il est également délicieux dans les soupes et les sauces, ainsi que dans les marinades pour les viandes grillées. On peut l’utiliser seul ou en combinaison avec d’autres épices pour donner de la saveur et de la couleur aux plats.
En résumé, le Raz el Hanout jaune est un mélange d’épices délicieux et polyvalent qui peut ajouter de la saveur et de la couleur à de nombreuses recettes de la cuisine marocaine et internationale.

Le Ras el Hanout jaune est un mélange d’épices très polyvalent en cuisine et peut être utilisé de plusieurs façons, voici quelques idées :
– Pour assaisonner les viandes : Le Ras el Hanout jaune est parfait pour donner une saveur épicée et parfumée à vos viandes grillées, rôties ou mijotées. Frottez les viandes avec le mélange d’épices avant la cuisson pour imprégner les saveurs.
– Pour parfumer les légumes : Saupoudrez du Ras el Hanout jaune sur des légumes grillés, rôtis ou sautés pour ajouter une touche épicée à vos plats.
– Pour préparer des tajines : Le Ras el Hanout jaune est un ingrédient clé dans la préparation de tajines, un plat traditionnel marocain. Il suffit d’ajouter le mélange d’épices au plat mijoté pour lui donner une saveur parfumée.
– Pour agrémenter les soupes et les ragoûts : Ajoutez une cuillère à soupe de Ras el Hanout jaune à vos soupes et ragoûts pour leur donner une saveur épicée et chaleureuse.
– Pour parfumer le riz : Ajoutez une cuillère à café de Ras el Hanout jaune à l’eau de cuisson du riz pour lui donner une saveur épicée et originale.

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Poids	0,305 kg

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Informations sur la boutique

Nom de boutique les Epices DeLACO
Vendor: les Epices DeLACO
Adresse : 555 sentier du Loiret
45160 SAINT HILAIRE SAINT MESMIN
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CAJUN 400g XL … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments
19,25 €

Composition :

Ail, Basilic, Fenouil, Oignons, Origan, Paprika, Poivre, Roucou, Thym, Piment de Cayenne, Moutarde, Mélange Chili (Cumin, Carvi, Ail, Origan, Thym, Paprika, Poivre de Jamaïque, Coriandre, Piment de Cayenne, Clou de Girofle).

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DUKKAH 155g M … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments
13,74 €

Amandes, Coriandre, Cumin, Nigelle, Noisettes, Noix, Pavot noir, Pistaches.

Mélange 4 épices (Cannelle, Clou de girofle, Noix de muscade, Poivre de Jamaïque).

Poivre noir, Sel de mer, Sésame, Baies de Goji.

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SEL aux AGRUMES 70g S … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments
9,36 €

Sel de mer, Ecorce citron jaune et vert, Ecorce orange, Poivre de Jamaïque.

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ANDALOU 100g M … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments
9,81 €

Composition :

Anis vert, Fenouil, Coriandre, Cumin, Carvi, Origan, Paprika fumé, Poivre noir, Fenugrec, Piment de Cayenne, Mélange Chili (Carvi, Ail, Origan, Thym, Paprika fumé, Paprika, Clou de Girofle, Poivre de Jamaïque, Coriandre, Piment de Cayenne, Cumin).

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SEL des CARAIBES 1220g PRO … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments
26,88 €
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Sel fin marin, Piment de Cayenne, Oignon, Ail, Paprika fumé, Curcuma.
Mélange 4 épices (Clou de Girofle, Noix de Muscade, Poivre de Jamaïque, Cannelle).

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4 EPICES 125g M … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments
16,67 €

Cannelle, Clou de girofle, Noix de muscade, Poivre de Jamaïque.

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