ROUCOU (achiote) 190g M … mélange d’épices, herbes aromatiques, condiments, piments

Persil, Ciboulette, Oignon rouge, Coriandre feuille, Menthe, Poivre noir, Poivron rouge, Tomate séchée, Ail.

Notre mélange de sel aromatisé au céleri branche avec une belle couleur verte pastel et une saveur intense est un assaisonnement unique et savoureux.
Le sel au céleri branche est principalement composé de sel et de céleri branche déshydraté qui ajoute non seulement de la couleur, mais également des notes d’herbes fraîches et intense à l’assaisonnement. Les branches de céleri sont soigneusement récoltées, nettoyées et déshydratées pour éliminer toute l’humidité. Ensuite, elles sont réduites en poudre fine pour obtenir une texture homogène.
Le mélange de sel aromatisé au céleri branche se distingue par sa belle couleur verte pastel, qui est attrayante visuellement lorsqu’elle est saupoudrée sur les aliments. La saveur est intense et complexe, combinant la saveur salée du sel avec des notes fraîches et herbacées du céleri. L’assaisonnement offre ainsi une expérience gustative équilibrée et vivifiante.
Saupoudrez le directement sur les viandes, les légumes, les salades, les œufs, les soupes ou d’autres plats pour ajouter une saveur intense et herbacée, ainsi que dans les préparations de marinades, de sauces ou de vinaigrettes.

Le mélange de sel aromatisé au céleri branche peut-être utilisé de différentes manières en cuisine pour rehausser la saveur de vos plats. Voici quelques utilisations courantes :
– Dans les jus de tomates : pour ajouter de la saveur à cette boisson.
– Assaisonnement de viandes : Saupoudrez le sel aromatisé au céleri branche sur vos viandes avant la cuisson, qu’il s’agisse de steak, de poulet, de porc ou même de fruits de mer. Cela ajoute une saveur salée et herbacée qui se marie bien avec les protéines.
– Assaisonnement de légumes : Utilisez-le pour donner un coup de fouet à vos légumes. Saupoudrez-le sur les légumes grillés, rôtis ou sautés pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
– Amélioration des soupes et des sauces : Ajoutez une pincée de sel aromatisé au céleri branche à vos soupes, bouillons et sauces pour rehausser les saveurs. Il fonctionne particulièrement bien dans les soupes à base de légumes ou de poulet.
– Assaisonnement des œufs : Saupoudrez légèrement sur vos œufs brouillés, omelettes ou œufs au plat pour une saveur délicieuse. Le céleri se marie bien avec les œufs, ajoutant une note subtile d’herbes.
– Salades : Utilisez le sel aromatisé au céleri branche comme un assaisonnement supplémentaire dans vos salades. Il peut donner une saveur intéressante aux mélanges de légumes verts ou de légumes-racines.
– Assaisonnement de snacks : Si vous préparez des snacks maison comme des chips de légumes ou des popcorns, saupoudrez-les de sel aromatisé au céleri branche pour une saveur originale.
Il est important de noter que le sel aromatisé au céleri branche peut être salé, alors veillez à l’utiliser avec modération. Goûtez vos plats au fur et à mesure pour ajuster la quantité selon vos préférences.

Moutarde, Coriandre, Poivre noir, Baies de Genièvre, Clou de Girofle, Fenouil, Laurier sauce, Estragon, Oignon.